ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่)

ข้าวหอมมะลิ  2  ถ้วย  เห็ดหอมสดหั่นชิ้นบางๆ  1/3  ถ้วย  เห็ดเข็มทอง  1/3  ถ้วย  เห็ดโคนหั่นบางๆ  1/3  ถ้วย  หอมใหญ่ หั่นเป็นแว่นๆ  1  ถ้วย  กุ้งแช่บ๊วยแกะทำความสะอาด  12  ตัว  ซอสปรุงอาหารตราแม็กกี้  1  ช้อนโต๊ะ  ซอสหอยนางรมตราแม็กกี้  1  ช้อนโต๊ะ  น้ำมันพืช  2  ช้อนโต๊ะ  งาขาวคั่วดำละเอียด  2  ช้อนโต๊ะ  น้ำเปล่า  3  ถ้วย  พริกไทย  1/2  ช้อนชา

วิธีการทำ

1. ใส่น้ำมันลงกระทะ ผัดหอมใหญ่และเห็ดจนสุก ใส่เนื้อกุ้งผัดจนสุก แล้วปรุงรสด้วยซอสปรุงอาหารตราแม็กกี้ ซอสหอยนางรมตราแม็กกี้ พริกไทย และงา ผัดให้เข้ากัน

2. ซาวข้าวสารให้สะอาดแล้วใส่ส่วนผสมที่ผัดเตรียมไว้ คลุกให้เข้ากัน จากนั้นใส่ในหม้อหุงข้าว ใส่น้ำเปล่า แล้วหุงข้าวต่อ พอข้าวสุกจัดรับประทานกับผักสดตามชอบ

เมนูข้าวอบที่หอมกรุ่นและ แสนอร่อย อุดมคุณค่าจากเนื้อกุ้ง ที่ช่วยพัฒนาสมองและพัฒนาเนื้อเยื่อของระบบประสาทและสายตาในเด็ก และเห็ดสามชนิดคือ เห็ดหอมสด เห็ดเข็มทอง และเห็ดโคน ที่มีวิตามิน เกลือแร่ที่เด็กต้องการ ช่วยเสริมสร้างพัฒนาการทั้งทางร่างกาย เช่น ในเห็ดหอมสดมีวิตามินดีสูงช่วยเสริมสร้างกระดูก และยังมีไขมันต่ำ เพราะใช้อบแทนการผัด

ขอขอบคุณบทความจาก
http://www.goodfoodgoodlife.in.th